Taipeh ist die Hauptstadt Taiwans und mit rund 2,7 Millionen Einwohnern auch die größte Stadt des Landes. Sie befindet sich im Norden von Taiwan und liegt in der Landschaft des Taipeh-Beckens, umgeben von den Bergen des Nordens und des Südens. Taipeh hat eine lange Geschichte, die bis in die Zeit der indigenen Völker zurückreicht. Später wurde die Stadt von niederländischen und spanischen Kolonialherren besetzt, bevor sie im 19. Jahrhundert von China annektiert wurde. Heute ist Taipeh eine moderne und pulsierende Metropole mit zahlreichen Sehenswürdigkeiten wie dem Wolkenkratzer Taipei 101, dem Nachtmarkt Shilin und dem Nationalpalastmuseum. Auch die kulinarische Szene ist in Taipeh sehr vielfältig und berühmt für ihre Street-Food-Kultur.